Czarnuszka – nieoceniona przyprawa, czy obietnica nieodkrytego potencjału na rynku żywności?
Czarnuszka, ta niepozorna przyprawa, która od wieków jest wykorzystywana w kuchniach na całym świecie, może mieć nieodkryty potencjał na rynku żywności. Znana również jako Nigella sativa, czarnuszka ma nie tylko intensywny smak i aromat, ale również wiele korzyści zdrowotnych. Bogata…